-
Container Coffee Works
Otuz beş metrekarelik bir kahve dükkanından merhaba!Uzun zamandır gelmek istediğim bir yerdi Container Coffee ve gönül isterdi ki güneşli bir havada geleyim ancak dışarıda şu an sağanak var. Fakat ben taze filtre kahvem ve ısıtıcıyla çok mutluyum… Aslında böylesini daha çok seviyorum sanırım, yağmurlu havada sıcak bi kahve içip, ısınıp dışarıyı izlemek keyifli. Konumuza dönecek olursak, burası 35 metrekarelik bir kahve dükkanı. Adı üzerinde bir konteynerin içerisine kurulmuş ve konsepti Bilkent Cyberpark’a çok ayrı bir hava katmış. Her zaman taze kahve bulabilirsiniz. “Nitelikli kahve” olayını sadece meşhur kahvecilerden kahve alıp satmak olarak görmedikleri aşikar, bu konuda gerçekten iyiler ve eğitimliler. Taze çekilmiş kahve kokusunu net bir şekilde alabilirsiniz içeride oturacak…
-
Tarçınlı Yulaf Lapası
Kiminize basit bir tarifmiş gibi gelebilir veya internette buna benzer çok fazla tarif görmüş olabilirsiniz ancak benim için yulafın ölçüleri oldukça önemli. Kahvaltıda en çok tükettiğim şey de kakaolu veya tarçınlı yulaf lapası. Başlarda yulafın kendisini hiç sevmeyen biri olarak şu an abartısız bir şekilde canım yulaf çekiyor mesela… Üzerine bir şeyler ekledikçe çeşitlendirebileceğiniz bir yemek olduğu için yapması da çok keyifli bence. Çok uzatmadan tarifime geçiyorum. Malzemeler: 3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 su bardağı süt – yulaf sütü de kullanabilirsiniz, çok yakışıyor 1 tatlı kaşığı tarçın Üzeri için: 1 adet küçük muz – veya tercih edeceğiniz başka bir meyve 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi Bir avuç granola Dilediğiniz…
-
Banana Bread
Muzlu ekmek ya da muzlu kek olarak da bilinen, karantinanın en meşhur tariflerinden. Evet, geldik ilk tarifime! Eminim ki muzlu ekmek, muzlu kek tarifinin birçok farklı versiyonuyla karşılaşmışsınızdır. Ben kendi tarifimi birkaç farklı yerden deneyerek geliştirdim. En sonunda içime sinen halini sizinle paylaşma kararı aldım. Sözü çok uzatmadan tarifi veriyor ve devamında aşamaları açıklıyorum. Öncelikle, bu kek için baton, ince uzun bir kek kalıbı kullanırsanız istediğimiz kıvama daha rahat ulaşırsınız. Gerekli malzemeler: 2 adet yumurta 2-3 tane olgunlaşmış, kararmış muz (kabınız küçük ise 2 yeterli olacaktır) 1-1.5 yemek kaşığı bal 1 paket vanilya – bal yeterli derseniz koymayabilirsiniz 1/2 paket kabartma tozu – kekin çok fazla kabarmasını istemiyoruz içinin ıslak…
-
Vi Coffee & Healthy Living
Selam! Bugün İstanbul’da bulunan, oradaki en sevdiğim mekanların başında gelen bir yerden bahsedeceğim. İstanbul’a her gidişimde en az 1 kere uğruyorum mutlaka. İster sadece kahve için gidin ister harika mutfaklarından çıkan raw tatlılar, vegan ve sağlıklı öğünler için. Kahvaltı için acai bowl, vegan avokado tost, yeşil omlet ve daha birçok farklı tat seçebilirsiniz. Öğle yemeği için de yine menüleri zengin. Hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edeceğine emin olabilirsiniz. Ben ilk gittiğimde lavantalı raw cheesecake yemiştim ve yumuşaklığı beni mest etmişti. Bir sonraki deneyimim tatlı değil tuzlu oldu bu sefer. Bir pesto delisi olarak çıtır kıtır tam buğday ekmek üzeri lor ve yine kendi ürünleri olan pesto sostan…
-
Kakule Fırın ile herkese merhaba!
Mekan önerileri serimin ilk durağı Ankara’ya yeni açılmış olan Kakule Fırın. Kiminize Kakule Kahve’den dolayı tanıdık gelebilir burası. Bir tatlı düşkünü olarak burayı denemek için geç bile kaldığımı düşünüyorum. Günlük, taze ve artizan tatlar sunan Kakule Fırın benim dikkatimi her zaman tezgahlarında bulunan Cinnamon Roll ile çekti. Üzeri için hazırladıkları krema -cream cheese frosting- alışık olduğumuz glazürden farklı ve tabii ki daha güzel. Yerken çok ferah bir his veriyor size. Kahvelerinin de lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Boş olduğu bir zamanı bulabilir misiniz bilmiyorum ancak ben bulursam oturup çalışmak, yazılarımı yazmak için tercih ederim. Aynı zamanda buradan Petra’nın kahvelerine ve Melez Tea çaylarına ulaşabilirsiniz. • Pet-friendly
