Mekanlar
-
L’arancia Cunda
Son zamanlarda yediğim en güzel akşam yemeğinden bahsetmek istiyorum size. Cunda’nın bende yeri çok ayrı olmuştur. Bu sene ikinci kez ziyaret edebildim ve çok daha fazla keşfetme imkanım oldu. Bu keşiflerimden en güzeli ise L’arancia Cunda idi. Burası İtalyan teknikleri ile Cunda (Ege) mutfağını işliyor. Adanın tam merkezinde bulunuyor ve yemeklerinin yanı sıra iç-dış mimarisi ile de çok etkileyici bir restoran. Ben en çok avlusunu keyifli buldum. Zira sokak tarafında oturmak bazen kaos olabiliyor. Fotoğrafların kalitesi için şimdiden özür diliyorum ancak bu gastronomik şölen karşısında pek sabırlı kalamadık, dolayısıyla bu fotoğraflar ile idare edeceğiz. Gelelim buradaki yeme deneyimimize. Başlangıç olarak Yaz Domatesleri & Yanık Taze Soğan Kremalı salata ve yanına…
-
Soul Kitchen
Ankara’daki favori mekanım olan Soul Kitchen ile karşınızdayım bugün. Kendilerini karantinadan sonra, Ağustos’ta keşfetmiştim. Tesadüfen karşılaştığım bu mekan o günden itibaren en uğrak yerim oldu. Küçük bir bahçesi, samimi bir ortamı var. Sahipleri ile çok keyifli sohbetler edebileceğiniz bir yer, ben yalnız gittiğimde kendimi asla yalnız hissetmedim. Ankara’da adeta ikinci evim oldu artık. Ayrıca içeride onlarca lokal markanın ürünlerini bulabilirsiniz. Chapters‘ın ajandaları, Cooperative Studio‘nun el emeği çantaları, Fifty Pieces‘a ait kıyafetler, Looklight marka gözlükler ve daha birçok şey satılıyor. Lokal markalar ile böyle bir işbirliklerinin olması çok hoş bence. Ankara’da böyle bir yere ihtiyacımız vardı zira. İçerideki odalarında ise çalışmak için iki büyük masa var. Soğuk havalarda, virüs hayatımızdan çıkmaya…
-
Container Coffee Works
Otuz beş metrekarelik bir kahve dükkanından merhaba!Uzun zamandır gelmek istediğim bir yerdi Container Coffee ve gönül isterdi ki güneşli bir havada geleyim ancak dışarıda şu an sağanak var. Fakat ben taze filtre kahvem ve ısıtıcıyla çok mutluyum… Aslında böylesini daha çok seviyorum sanırım, yağmurlu havada sıcak bi kahve içip, ısınıp dışarıyı izlemek keyifli. Konumuza dönecek olursak, burası 35 metrekarelik bir kahve dükkanı. Adı üzerinde bir konteynerin içerisine kurulmuş ve konsepti Bilkent Cyberpark’a çok ayrı bir hava katmış. Her zaman taze kahve bulabilirsiniz. “Nitelikli kahve” olayını sadece meşhur kahvecilerden kahve alıp satmak olarak görmedikleri aşikar, bu konuda gerçekten iyiler ve eğitimliler. Taze çekilmiş kahve kokusunu net bir şekilde alabilirsiniz içeride oturacak…
-
Vi Coffee & Healthy Living
Selam! Bugün İstanbul’da bulunan, oradaki en sevdiğim mekanların başında gelen bir yerden bahsedeceğim. İstanbul’a her gidişimde en az 1 kere uğruyorum mutlaka. İster sadece kahve için gidin ister harika mutfaklarından çıkan raw tatlılar, vegan ve sağlıklı öğünler için. Kahvaltı için acai bowl, vegan avokado tost, yeşil omlet ve daha birçok farklı tat seçebilirsiniz. Öğle yemeği için de yine menüleri zengin. Hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edeceğine emin olabilirsiniz. Ben ilk gittiğimde lavantalı raw cheesecake yemiştim ve yumuşaklığı beni mest etmişti. Bir sonraki deneyimim tatlı değil tuzlu oldu bu sefer. Bir pesto delisi olarak çıtır kıtır tam buğday ekmek üzeri lor ve yine kendi ürünleri olan pesto sostan…
-
Kakule Fırın ile herkese merhaba!
Mekan önerileri serimin ilk durağı Ankara’ya yeni açılmış olan Kakule Fırın. Kiminize Kakule Kahve’den dolayı tanıdık gelebilir burası. Bir tatlı düşkünü olarak burayı denemek için geç bile kaldığımı düşünüyorum. Günlük, taze ve artizan tatlar sunan Kakule Fırın benim dikkatimi her zaman tezgahlarında bulunan Cinnamon Roll ile çekti. Üzeri için hazırladıkları krema -cream cheese frosting- alışık olduğumuz glazürden farklı ve tabii ki daha güzel. Yerken çok ferah bir his veriyor size. Kahvelerinin de lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Boş olduğu bir zamanı bulabilir misiniz bilmiyorum ancak ben bulursam oturup çalışmak, yazılarımı yazmak için tercih ederim. Aynı zamanda buradan Petra’nın kahvelerine ve Melez Tea çaylarına ulaşabilirsiniz. • Pet-friendly