-
Kase No. 16
Kase, uzun süre önyargıyla yaklaştığım fakat gittiğimde lezzetleriyle beni şaşırtan bir yer oldu. Hem doyurucu hem de klasikten uzak tatları bulunuyor. Dışarıdan oldukça küçük görünüyor fakat hem içerde hem de arka bahçelerinde ferah…
-
-
Cinnamon Roll (Tarçınlı Çörek)
Sonbahar ile birlikte bana bu mevsimi sevdiren çeşit çeşit baharatlı lezzetlerin vakti de geldi! Tarçınlı her şeyi çok seviyorum, mutfağı saran kokusu bile yeterli oluyor çoğu zaman. Yemekten çok keyif aldığım fakat hiç…
-
Kompartıman, Yeldeğirmeni
Aylardır yazmak istediğim bir mekandı Kompartıman, sürekli erteledim ama sonunda buradayım. Dışarıda çalışacağımız bir gün Kompartıman’ı tercih ettik ve iyi ki etmişiz dedik. Öğlen gittik ve şansımıza görece sakin bir zamanına denk geldik,…
-
Gusina
Uskumruköy’de Ormanada’nın hemen girişine açılan Gusina, odun ateşinde pişen, farklı lezzetlere sahip pizzaları ile ünlü. İtalyan-Amerikan bir tasarıma sahip mekânda kendi yaptıkları taze ekşi maya ekmeklerini, avokado tost gibi ekmek üstü lezzetlerini deneyimleyebilirsiniz. Üstelik…
-
Bademli Vanilyalı Kek ile Meyveli Pasta
Hafif ve yumuşak bademli vanilyalı kek, beyaz çikolata ve krem peynirli çok basit bir çırpılmış krema ve üstüne taze meyveler eklenmiş bu kek, ilkbahar ve yaz için mükemmel. Çilek yerine ne kullanabilirim?Çilek veya…
-
Bademli Vanilyalı Kek
(English will added below) Beyaz çikolatalı, krem peynirli krema ve meyve ile kaplanmış iki kat bademli vanilyalı kek. Yaz için harika bir seçim olduğunu düşünüyorum ama tabii yaz sonuna doğru yine mevsimine uygun…
-
Limonlu Böğürtlenli Kek
(English will added below) Kat kat limonlu böğürtlenli kek yapıyoruz. İçerisindeki lemon curd ve krem peynirli çırpılmış krema, limon ile yumuşatılmış böğürtlenler ile ekşi tatlı, çok ferah bir kek oldu. Böğürtlen yerine farklı…
-
Very Berry Muffin
Bu tarif, uzun süren denemeler sonucu ortaya çıktı demeyi çok isterdim ancak bir gün Onur ile Starbucks’ta Very Berry Muffin ve Çikolatalı Muffin yedikten sonra eve gelip tadı damağımızda kalınca elde ne var…
-
L’arancia Cunda
Son zamanlarda yediğim en güzel akşam yemeğinden bahsetmek istiyorum size. Cunda’nın bende yeri çok ayrı olmuştur. Bu sene ikinci kez ziyaret edebildim ve çok daha fazla keşfetme imkanım oldu. Bu keşiflerimden en güzeli…
