Tarifler
-
Elmalı Bademli Kek
Yumuşacık bademli bir kek… Üzerine eklenen elma dilimleri ve badem parçalarıyla tamamlanan bu Elmalı Bademli Kek, sonbahar için oldukça kolay ve mükemmel bir tarif. Bu kek için hangi tür elma en iyisi? Ben…
-
Mürdüm Erikli Kek
Sonunda manavdan aldığım ve bir süre ne yapacağımı bilemediğim mürdüm eriklerini değerlendirdim. Üzerini yalnızca yarım erikler ve biraz kıtırlık katmak için esmer şekerle süslediğim, oldukça nemli ve sade bir kek ortaya çıktı. Baz…
-
Basque/San Sebastian Cheesecake
Bir zamanlar herkesin pişirdiği, adına kafeler açılan Basque/San Sebastian Cheesecake’i sonunda ben de denedim. Ülkemizde ilk popülerleştiği dönemde biraz abartıldığını düşünüyordum; ancak zamanla sevdiğim bir tada dönüştü. Tüm basitliğiyle, sade lezzetini net bir…
-
Chocolate Chip Cookie
Chocolate Chip Cookie, bu blogu açtığımda ilk paylaşmam gerektiğini düşündüğüm tariflerden biriydi. Basitliğine rağmen, bu kurabiye beni mükemmeliyetçi olmaya itti. Bu yüzden ideal tarifi bulmak için denemeler yaptım, sonuçları yorumladım ve kendi versiyonumu…
-
Tiramisu
Uzun zamandır orijinalinden uzak olan versiyonlarını yaptığım tiramisunun sonunda orijinal (en azından baktığım kaynaklarda) versiyonunu yaptım. Ölçülere ve sürece tabi kalınırsa ilk denemede dahi harikalar yaratabileceğinizi düşünüyorum bu tiramisu tarifi ile. Tiramisu kelimesi…
-
Çikolatalı Muffin
Bu tarifte kullandığım baz aslında Very Berry Muffin tarifimin bazı ile aynı. O tariften meyveleri çıkartıp kakao ve çikolata ekliyoruz özünde. Fakat birkaç püf noktası var elbette. Bir kez yiyenin aklından çıkmayan, defalarca…
-
-
Cinnamon Roll (Tarçınlı Çörek)
Sonbahar ile birlikte bana bu mevsimi sevdiren çeşit çeşit baharatlı lezzetlerin vakti de geldi! Tarçınlı her şeyi çok seviyorum, mutfağı saran kokusu bile yeterli oluyor çoğu zaman. Yemekten çok keyif aldığım fakat hiç…
-
Bademli Vanilyalı Kek ile Meyveli Pasta
Hafif ve yumuşak bademli vanilyalı kek, beyaz çikolata ve krem peynirli çok basit bir çırpılmış krema ve üstüne taze meyveler eklenmiş bu kek, ilkbahar ve yaz için mükemmel. Çilek yerine ne kullanabilirim?Çilek veya…
-
Bademli Vanilyalı Kek
(English will added below) Beyaz çikolatalı, krem peynirli krema ve meyve ile kaplanmış iki kat bademli vanilyalı kek. Yaz için harika bir seçim olduğunu düşünüyorum ama tabii yaz sonuna doğru yine mevsimine uygun…
