Tarifler

Kakaolu Yulaf Lapası

Selam! Bu tarifi neden tarçınlı yulaf ile birlikte vermediğimi merak edenleriniz olabilir. Ana malzemelerimizin çoğu aynı olsa da ben ayrı yazmak istedim çünkü kakaolu yulaf için değineceğim ayrı noktalar var, karışmalarını istemem. Hem kalabalık bir görüntü de yaratmamış olurum.

Malzemeler:

  • 3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı süt – yulaf sütü de kullanabilirsiniz
  • 1-1.5 tatlı kaşığı kakao – burada biraz sizin damak tadınız devreye giriyor

Üzeri için:

  • 1 adet küçük muz – veya tercih edeceğiniz başka bir meyve
  • 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 kare bitter çikolata
  • Bir avuç granola – ben kakaolu yulaf yaptığımda Mom’s granolanın kakaolusunu tercih ediyorum, denemenizi tavsiye ederim
  • Dilediğiniz çiğ kuruyemişler
  • Hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Tercihen yapışmayan bir tava veya küçük boy tencereye yulaf, süt ve kakaoyu koyup orta ateşte karıştırın. Yulaflar yumuşayana kadar kaynatın, ancak dikkat edin köpürdüğü için taşabilir bu yüzden sık sık karıştırmakta fayda var.
  • İstenen kıvama geldiğinde kaseye alın ve ortasına bir kare bitter çikolatanızı koyun.
  • Üzerine fıstık ezmesi, granola gibi malzemeleri de koyun. En son muzu veya kullandığınız diğer meyveleri dilimleyin.
  • Son adım olarak hindistan cevizi serpiştirmenizi de öneririm, ilk lokmalarda güzel bir ferahlık veriyor.

Bu noktada birkaç notum olacak;

  1. Öncelikle şunu unutmayın ki yulafınızı kaseye aldığınız zaman bir süre daha pişmeye devam edecek. Yani eğer sütü az koyduysanız lapaya dönebilir. Bu durumda lapa sevmeyenler pişirirken biraz daha süt ekleyebilir, ben hafif sulu kalmasını seviyorum mesela.
  2. Kakaolu lapanın kıvamı biraz daha yoğun oluyor tarçınlıya göre, bu yüzden çok fazla kaynatmayın yapış yapış olmasın.

Bon appétit!

Dipnot: Ben çoğunlukla Mom’s granola kullanıyorum çünkü marketlerdeki diğer markaların aksine içerisinde şeker yok, ayrıca tercih edebileceğiniz çok fazla çeşit var. Reklam değil, kişisel önerim.

+2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *